Slow Food Vorarlberg lädt zum ersten Vorarlberger Genussmarkt mit Kulinarik für die ganze Familie. Auf dem Vetterhof präsentieren 16 innovative Landwirt:innen und Manufakturen aus dem Netzwerk von Slow Food Vorarlberg ihre Lebensmittel und ihre Arbeitsweise.
Spezialitätenangebote und Kulinarik:
Pilze aus dem Walgau (Pilzduo),
Safran aus Klaus (Genusshortus),
Original Gebsenkäse aus dem Bregenzerwald (Anton Sutterlüty, Simone Jäger und Gerlinde Simma),
Kostproben vom Wasserbüffel (Heldernhof) sowie vom Alpen-Wagyu (Wagyu-Hof Löscher),
Sura Kees aus dem Montafon (Renate Sandrell),
alter Heumilch-Bergkäse (Dorfsennerei Sibratsgfäll),
Brotspezialitäten von Martin Waltner,
Herbstgemüse und Obst (Einfeld und Vetterhof),
Fleischspezialitäten aus dem Riesensmoker (Herberts DORFMETZG),
Kartoffeln aus der alten Dampfmaschine (Verein der Kartoffeldämpfer),
Fischvarianten (Fischerei Bösch),
Bioweine (Weinzeit),
vegetarische Kleinspeisen (Einfeld),
Bierspezialitäten der Slow-Food-Brauer (Frastanzer und Muntabrew),
